上五島白瀬の頂果とクッキング

今月はまたまた互助会の発動

上五島　白瀬へ釣行された

尾長ハンター　やな名人から

な、なんと・・・

良型尾長グロの頂果を貰いました～

こんなデカ尾長を見るのは初めて

頂きものにも関わらず、衝動に駆られ思わずサイズを測っちゃいましたよ～

サイズはなんと脅威の５０ｃｍオーバー

その日の夕飯は・・・

まずは、もちろんお刺身

尾長グロは脂ノリノリで

捌いたまな板は脂まみれ

味はもちろん絶品

トロを食べているような食感でしたよ～

加えて、フライ

これは子供達に大好評

また、クロを捌いた後のアラは

捌き方が甘く・・・

まだまだ身が残っていましたので

カラッと炙って頂きました～

予め

ウロコに内臓まで捌いて頂き

まさに至れり付くせりの頂果

やな名人、ありがとうございました

最近のかっぱ１号自身の釣果は

異常なくお寒い内容ですので・・・

ご近所の皆様

いつでも頂果お待ちしてますよ～